～クラブハウスサンドイッチ＆アイスカプチーノ～

業務用のパニーニマシンを使うことにより、様々なメニューの注文が入っても同時にいろいろな作業ができ、カフェなどの飲食店には必要な機器。 この動画で、これから２っのオーダーが入った時にどのような作業流れになるのかご覧ください。 両面焼きなので、作業中はずっーと見張ってなくても大丈夫！！ ほかの作業ができちゃうのです (^^♪

【材料】
クラブハウスサンドイッチ１人前
・食パン８枚切り　３枚
・食塩不使用バター　２０ｇ
・レタス２枚ぐらい ・トマト　２/６切れ
・塩　少々
・黒こしょう　適量
・ベーコン　２枚
・鶏ささみ肉　２本
・目玉焼き（両面焼き）１ケ
・マヨネーズ　２０ｇ

お好みのサラダ

アイスカプチーノ　１人前
・エスプレッソ　３０ｍｌ
・氷　４～５ケ
・牛乳　６０ｍｌ
・フォームドミルク　大さじ４～６

＜機器＞
・サイレックスグリルマイスターパニーニマシン（フラット型・グルーヴ型）
・コンチエスプレッソマシン

＜ご協力＞
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